Pomme Beauté de Caussac quartiers beauté caussac r

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 Origine : Hameau de Caussac - JUSSAC - CANTAL

La pomme Beauté de Caussac est un fruit de gros calibre, plus large que haut avec un épiderme jaune lavé de carmin et présence de quelques lenticelles.

L'oeil est assez gros, mi-ouvert, cotelé. Son pédoncule est de longueur moyenne.

Sa chair est jaune, sucrée, acidulée.

Consommation fraîche en fruit de table ou en compote.

 

Caractéristiques :

Fruitier de taille moyenne (4 à 6  mètres, arbre de plein vent), à préserver plutôt des vents dominants.

Culture en U, en espalier ou en palmette.

Floraison mi-mai avec une maturité de fin Août à Septembre (à 650 m d'altitude).